大西洋鲑“游”进大棚，“艾格莫林”玩出科技农业“新花样”

图为养殖大棚里的虹鳟鱼、银鲑和大西洋鲑在水里畅游。本报记者 林林 摄

采访过大棚种植食用菌、反季节蔬菜和水果，也看见过大棚养猪、养鸡、养鸭，却从没见过在大棚里养鱼，而且是冷水鱼。

既然是冷水鱼，它就不怕冷，为啥还要在大棚里养？

12月9日，记者走进南芬区思山岭街道杨木沟村的艾格莫林实业有限公司的养殖大棚，目睹虹鳟鱼、银鲑和大西洋鲑在水里畅游的景象。

公司副总经理吴琼告诉记者，大棚里养殖冷水鱼不仅能加快鱼的生长速度，提高鱼的品质，还符合国家的环保要求。

露天养殖冷水鱼，夏季温度过高，溶氧量偏低，鱼就会死掉；冬季水温过低，鱼就不进食或吃得少，长势缓慢。而且，室外养鱼，无法避免强光照射，无法解决尾水处理问题。大棚养殖冷水鱼，通过大棚保温层控制水温；通过光控系统，对光照进行合理控制；通过轴流泵系统，对水进行过滤，实现水循环利用；通过增氧系统，增加水的溶氧量，增加养殖密度，提高产量和品质。值得一提的是，目前大棚使用的轴流泵系统是该公司自主研发的，拥有专利技术。

养殖冷水鱼大棚比普通蔬菜大棚造价高出很多，建设一个养鱼大棚需要资金300余万元。市、区农业农村部门和市、区科技部门经常为该公司冷水鱼大棚建设和养殖提供技术指导和服务。现在，大棚里除了建有两米深水池外，还安装了光控系统、循环泵、净化器、臭氧杀菌机等设备。这些设备能够对山泉水进行净化、杀菌、循环利用，达到增加养殖数量、提升冷水鱼品质的目的。目前，该公司已经修建了4个养殖冷水鱼大棚，总面积5000平方米。

艾格莫林实业有限公司不仅借助科学养殖增加产量， 还通过调整冷水鱼的养殖品种增加经济收入。由于虹鳟鱼市场销售不景气，2024年春天，该公司引进大西洋鲑鱼卵，成功孵化后尝试大批养殖性价比较高的大西洋鲑。前不久，首批两万尾2.5公斤重的大西洋鲑作为鱼苗售出，效益颇丰，这标志着公司养殖大西洋鲑成功。

如今，艾格莫林实业有限公司已形成“养殖+生产+加工”的完整产业链，不仅卖鱼苗、商品鱼，还推出多种三文鱼加工产品，用科技为乡村产业赋能，解锁了冷水鱼养殖的“致富密码”。据介绍，目前该公司每年销售商品鱼300吨，实现产值800多万元。