草莓,有着鸡心似的外形,头上顶着一朵绿花,身上有着白色芝麻似的点,一口咬下去,甜汁四溢,入口即化。草莓的清香残留在嘴角,那甜滋滋的果汁就会滋润到身体的每一根神经、每一个细胞……

草莓有着光鲜亮丽的外表,可是它生长的环境极为苛刻与奢侈。它不像椰子那样,长在高大的树上,顶着烈日暴晒;它不像西瓜一样,“面朝地来背朝天”。草莓的生长需要一定的阳光,但是又不能暴晒,需要一定的水分,但是又不能太过于潮湿。可以说,这种让人垂涎的果中珍珠是一定要生长在人杰地灵的风水宝地上的,而我们辽宁就有这样一个地方。

地域特点

东港地处北纬 40 度,是国际上公认的草莓最优生长带,较大的昼夜温差和充足的光照保证了草莓的甜度沉淀。虽说 99 草莓可以种植在大半个中国,但东港的 99 草莓却以其独特的地理环境、优良的水质和先进的种植技术在市场上广受好评。这里得天独厚的自然条件,非常有利于草莓的生长和发育,气候条件是国内任何其他地区不可比拟和替代的。

草莓性喜微酸,丹东市 312 万亩耕地中的 223 万亩旱田多是微酸性棕壤土,土壤肥沃,营养丰富,土壤环境条件非常有利于草莓生长发育。丹东市独特的生态条件非常有利于优质草莓生产和草莓产量的提高,还特别有利于草莓种苗的繁殖和花芽分化,是中国难得的优质草莓生产基地。

辽宁东港被誉为“中国草莓第一县”, 东港草莓生产地域位于辽宁省东南部、鸭绿江与黄海汇合处的丹东境内。地理标志保护区域包括东港市、凤城市、宽甸满族自治县、振安区、振兴区共 34 个乡镇,303 个村;南北长 165 公里,东西宽 196 公里,总栽培面积 20 万亩。超万亩乡镇 3 个,超千亩乡镇 15个,全市有 9 万户农民种草莓,面积、产量分别约为全国 7% 和 15%左右,是当地农村经济支柱主业之一,也是全国最大草莓生产基地。

品种优良

从最早引入到如今的中国最大的草莓生产基地,东港进行草莓生产已有百年历史。沿江沿海的湿润气候等客观条件为东港草莓提供了优质的生长环境。东港草莓因其独特的地理环境,冷热适宜的温度,沿江沿海的湿润气候,绿色无污染的水源,加上成熟的秸秆技术,成就了最佳口感的草莓。无论是沈阳、长春、哈尔滨,还是天津、山西、北上广深,都对丹东草莓津津乐道。为什么大家都喜欢吃呢?吃的是哪个品种的草莓呢?

不用说大家都知道,正是东港农户喜爱的 99 草莓,即红颜草莓,又称九九草莓。由于其芬芳的气味和香嫩的口感,又被称为“牛奶草莓”“巧克力草莓”,传说当年从日本引进时,仅有三株 99 草莓苗,移植后的草莓苗种植于丹东东港市马家岗(现属东港椅圈镇),故又称东港草莓、马家岗草莓。目前国内种植的所有 99 草莓都是这三株种苗的后代。

科学种植

99 草莓喜酸性土壤,草莓成长需要一定的昼夜温差以及足够的光照。光照的多少和温度的高低直接影响草莓的成熟时间。南方如江浙一带培育的 99 草莓,因环境温度较高,故成熟期短,甜度沉淀较少,所以口感上不如东港草莓。东港草莓在 2015 年 11 月末时经历了一次大范围寒流,由于温度不够,光照不足,故推迟了上市时间。由于成长期的延长,反而增加了第一茬果的口感,更受消费者欢迎。

东港草莓农户在种植时,普遍采用了成熟的秸秆发酵技术,秸秆入地发酵不但能提高地温,还能提供草莓喜爱的二氧化碳和有机养分,适当改变土壤的酸碱度,而这些,正是草莓成长所需要的。草莓在成长过程中不使用化学肥料,不使用膨大剂、农药、激素,对于病虫害方面,则使用粘板、硫黄熏蒸,避免使用农药造成污染。草莓授粉采用蜜蜂生态传粉,完全无人工干预。使用蜜蜂传粉,不但授粉均匀,而且能提高草莓产量,降低了人工作业强度。

正宗的丹东草莓生长期间,采用蜜蜂授粉生长,全程不使用膨大剂、催熟剂、药品、化肥,是纯天然有机食品,是老幼孕皆宜的水果。目前东港草莓栽培面积已达 15万亩,总产量达到 30 万吨,实现产值数亿元。

规划发展

2017 年 9 月 1 日,“丹东草莓”获批实施国家农产品地理标志登记保护,并被验收命名为全国无公害农产品(草莓)生产基地。“东港草莓”品牌被农业部信息中心评为全国地域品牌百强,在沈阳召开的2018 年辽宁省区域品牌价值评价结果发布会上,东港草莓以品牌价值274.37 亿元名列全省第 4 名。东港草莓是辽宁省丹东市东港市的特产。东港草莓品种多,个头大,味好型正,最大的草莓一斤能称八九个,很是喜人,深受人们的欢迎。在 20 世纪 90 年代初期,东港就开始对草莓进行研究开发。经过十几年的发展,已经粗具规模。筛选、推广了十多个新优品种,被国家农业部授予全国唯一一家“优质草莓生产基地”。

一直以来,全国最大的草莓生产和出口基地、国家级出口草莓质量安全示范区、中国草莓第一县、辽宁省“一县一业”(草莓)示范县这些荣耀都是草莓带给东港市的。东港还将以扩大精品草莓产业规模为核心,以科技成果转化和体制机制创新为动力,进一步推动东港草莓生产标准化、经营品牌化、质量可追溯、绿色全覆盖的发展进程,从而巩固东港“全国草莓第一县”的品牌地位。

每逢采摘活动,我都由衷地赞叹枝头上可人的草莓如年轻姑娘一般青春的脸庞。朋友们满足的笑脸 ,一起品尝刚采摘下来直接吃到嘴里甘甜多汁的草莓。蜜蜂在花儿上忙碌着。小花儿落去的藤蔓上,是一颗颗晶莹剔透的有着心的颜色心的形状的果实。像是幸福的新嫁娘,像是待字闺中的少女,时而调皮地躲到叶子的后面,时而探出头嬉笑着,像是稚气未脱的小丫头。

万绿丛中点点红,托起这形状漂亮、色彩艳丽、味道芬芳的水果,轻轻地拈一粒放进嘴里,那种只有草莓才具有的独特香甜味道沁入心脾,真是美妙惬意极了。