为切实加强新冠肺炎疫情防控期间食品生产企业有序复工复产，帮助企业提高复工风险防控能力，抚顺市新抚区市场监管局食品监管科创新监管思路，对食品生产企业积极开展复工复产疫情防控和食品安全教育线上培训，为特殊时期疫情防控和业务培训提供了技术保障。

据了解，此次培训联合检测技术公司在线举办食品生产企业复工风险防控直播培训，邀请国家高级质量工程师免费在线讲解新冠肺炎疫情基本知识、食品生产企业防控措施等，对技术操作流程做详细指导，并现场解答全区食品生产企业和监管人员关心的热点、难点问题。

以微信发动、电话通知等方式组织全区食品生产企业参加省市场监管局举办的线上公益课程培训，着重讲解了企业复工应急保障、风险监测、人员管控、清洗消毒、心理疏导等知识。针对企业复工复产原料和成品检测等实际问题，组织部分食品生产企业委派员参加“食品检验员”线上培训，采取“食品基础理论+实际操作”相结合的方式，提升企业检验员业务素质，把好原料进厂关和产品出厂关。