3月21日，记者在走访盘锦市部分餐饮企业时看到，除了大型餐饮企业外，许多中小型餐饮企业都已正常营业，顾客也明显增多，但对进店的顾客，各家餐饮企业都明确要求，按照疫情防控的有关要求执行，保持安全距离、掌握客流量，鼓励打包带走消费。

记者采访中了解到，目前盘锦市餐饮业复工总量过半，但复工的餐饮企业主要以烧烤、麻辣烫、快餐等外卖配送为主，较大的中餐类饭店复工相对较少，大型餐饮企业复工率相对较低。

记者采访某大型餐饮企业时，企业负责人表示，目前进店消费的顾客还较少，因为运营费用太大，经过评估，暂缓复工，待消费市场进一步活跃后再营业。

采访中记者看到，目前进入快餐店、小型饭店的顾客开始增多，外卖点餐的消费者较多。接受记者采访的顾客表示，目前到饭店买餐消费还是非常谨慎的，因为疫情还没有过，从自身健康来说，经过这场疫情，对店面卫生不好、管理不规范的饭店，都会拒绝进店消费；即使疫情过去，对饭店的卫生也会很在意，这是今后进饭店消费的重要参考标准。

记者从盘锦市市场监督管理局了解到，在相关部门的积极指导和全力支持下，盘锦市餐饮业复工正在有序推进。盘锦市共有餐饮企业9646家，目前已复工4834家，复工率50.1%，其中大型餐饮企业复工率31.5%。作为盘锦市场监督部门，从市政府下达复工令开始，就一直立足职能、强化服务，持续对餐饮企业复工复产进行指导，在确保做好疫情防控的基础上，出台有针对性的扶持政策，帮助餐饮企业解决复工复产中遇到的实际困难。组织了20个服务小分队，每天16：00至20：00，在餐饮高峰期深入餐饮行业服务指导。做到检查有记录、问题有反馈、责任落到人，确保发现的问题都能够予以解决。

盘锦市市场监督管理局副局长齐绍斌表示，经过监督指导规范，盘锦市餐饮消费安全有保障。下一步将继续强化指导，推进餐饮企业安全复工，也要通过排解困难，进一步提高复工率，满足消费需求，促进全市餐饮企业健康发展。