本报讯 【记者 卢山】 为切实加强食品安全保障工作，提升应对食品安全突发事件的应急处置能力，近日，市食品安全委员会办公室组织开展了一场具有实战意义的食品安全应急演练。

此次演练模拟某中学学生在食堂集体就餐后陆续出现呕吐、腹泻症状，经调查最终确认为一起食源性食品安全突发事件。随着情况的上报，食品安全应急响应机制迅速启动，各相关部门闻令而动，各司其职，迅速开展对这一突发事件的应急处理。

此次演练设有事故发生与报告、应急响应、较大食品安全事故应急响应、舆情分析研判与舆论引导、应急响应终止、后期处置6个环节。通过分组对抗、现场打分，检验各县(区)在短时间内及时有效开展追溯调查处置工作，妥善处置食品安全事故能力。主办方市市场监督管理局相关负责人表示，此次演练是依据《本溪市食品安全事故应急预案》组织开展，演练立足实战，通过模拟真实情境、集中练兵的形式，全面检验和提升各部门的应急响应与协同处置能力，锻炼应急队伍，完善应对机制，从而更加迅速、科学、有效地处置突发事件，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。