本报讯 【记者 黄慧】 7月22日至23日,“本溪味道”主题美食推广活动走进沈阳,在辽宁宾馆、辽宁大厦,汇聚山珍宴、太河宴、鲟鱼宴、人参宴的味觉盛宴接连精彩上演,不仅让更多人近距离感受到本溪地方美食的独特魅力,更将本溪深厚的饮食文化底蕴与地域特色娓娓道来。
“太河宴”“鲟鱼宴”是我市地方特色美食的优秀代表,菜品经过厨师的精心设计和反复打磨,集纳了本溪丰沛水资源孕育的鲜美滋味。而“山珍宴”“人参宴”则为外地食客展示了本溪群山赠与舌尖的千滋百味。此次美食推广活动所展示的系列宴席,正是本溪美食文化的集中缩影。年轻一代烹调师们在传承融合中,不断寻找诠释“本字号”美食品牌的全新路径。为了扩大活动宣传推广范围和影响力,让美食成为打开城市流量入口的钥匙,市文化旅游和广播电视局还邀请了十多位美食达人、旅游博主参加菜品试吃,让“本溪味道”在线上线下同步“开席”。品尝过后,食客纷纷被色香味俱佳的菜品吸引,对制作团队精湛的厨艺和巧妙的创意频频点赞。一位旅游博主表示:“今天我真的感受到了一个非常不一样的舌尖上的本溪,无论是从视觉感受的震撼还是山野清新的口味,都给我双重暴击的感觉。”
美食中承载着城市气质、文化底蕴和人文情怀,本溪味道走出去的宣传推广活动,以入口的鲜,吸引八方宾客,以入境的美,展现城市魅力。从烟火气息到风土人情,本溪用美食的方式拉开了城市的“文化景深”。此次“本溪味道”走进沈阳的宣传推介活动,不仅是一次美食的展示,更是本溪地方文化对外传播的重要窗口,将进一步打响“本溪美食”品牌,为美食文化“出圈”蓄势聚能,为推动本溪文旅融合发展注入“鲜”活动力。