本报讯 【记者 夏子涵】 7月19日,“本溪味道·匠心传承”烹饪大赛暨第二届全市文旅行业职工技能竞赛在枫叶广场举行。
此次大赛特邀国家级非物质文化遗产项目辽菜传统烹饪技艺代表性传承、中国特一级烹饪大师、国际烹饪艺术大师刘敬贤先生亲临现场点评指导。活动现场发布了我市原创文旅推广歌曲《溪游记》,随着歌曲《厨师之歌》一曲终了,烹饪大赛正式拉开序幕。“辽菜传统锅包肉”是本次烹饪大赛的“必选科目”,此外,参赛选手还要自选制作一道体现本溪地域特色的创新融合菜品。现场还特设了“本溪美食文化长廊”“厨艺小课堂”“特色美食集市”三大体验区,市民可以领试吃卡当评委,为自己心目中“人气王菜品”投上一票。
经过激烈比拼,大赛最终角逐出专业组一二三等奖5名、家庭组前三名及“最佳创意奖”“最具传承奖”等多项荣誉。
市委常委、宣传部部长,市总工会党组书记、主席初晓光参加活动。