村档案:

  杨木沟村位于南芬区思山岭街道东部,小桥(小市至桥头)公路穿过该村,这里也是通往大冰沟景区的必经之地。全村总面积2.98万亩,其中林地面积2.42万亩,耕地面积0.14万亩。辖5个村民组,453户1315人,党员总数48人,农民人均收入1.06万元。

  日前,记者来到杨木沟村农家乐秦四烤鱼,看见很多顾客前来用餐,工作人员认真查验顾客的健康码并测体温。秦四烤鱼负责人秦显祥告诉记者:“平时每天30多桌客人,周末50多桌都坐满,一年收入30多万元。”

  杨木沟村山泉水资源丰富,泉水清澈,温度较低,适合冷水鱼生长。这个村养殖冷水鱼已经有20多年历史,养殖技术成熟,每个养鱼户都有自己稳定的销售渠道。目前,村里有50多户村民养鱼,养殖虹鳟鱼、金鳟鱼和中华鲟,销往黑龙江、吉林和北京等地,年销售商品鱼60多万公斤,实现收入超过200多万元。

  近年来,南芬区实施全域旅游战略,积极推动乡村旅游,到大冰沟等景区旅游的游客越来越多,过往游客因为冷水鱼与这个小村子结缘。不少游客要看鱼、拍照,还要吃鱼,于是,这个村依托地理位置优势,拉长冷水鱼养殖产业链,把赏鱼、吃鱼融为一体,开办了农家乐。夏天做烤鱼,冬天做地锅鱼,再配些地道的农家土菜,让过往游客吃得津津有味。

  目前,这个村开办了4个农家乐和1个山庄,生意都很好。村民詹克伟、秦显祥开办的农家乐生意都很红火,这两家农家乐以自家养殖的冷水鱼和山野菜、蘑菇、笨鸡蛋等农村土特产为主要食材,制作加工具有独特风味的烤鱼、地锅鱼,让游客赞不绝口。秦四烤鱼就在公路边,把餐桌摆在景色迷人的断崖旁,巧妙地把美食和美景结合起来,让游客在欣赏美景的同时,品尝美食。不算中华鲟等其他鱼类,这一农家乐每年卖掉的虹鳟鱼和鲤鱼就达到两万多公斤。

  记者手记:

  杨木沟村拉长冷水鱼养殖产业链,开办了农家乐和山庄,围绕冷水鱼制作农家美食,不仅解决了冷水鱼的销售难题,还就地就近安排村民就业,带动了当地土特产和农产品的销售。目前,这个村的养鱼大户投资亿元修建高档民宿,围绕水文化和鱼文化发展旅游,刚刚试营业就生意红火。据介绍,该民宿明年五一正式营业,可同时接待上万名游客。

  思路决定出路。杨木沟村民因地制宜,找准定位,突出特色,通过拉长冷水鱼养殖产业链,把发展优势转化为市场商机,为做好乡村旅游文章、推进乡村振兴蹚出一条新路。

  本报记者  王冰凌  摄影  林林