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平山区守牢食品安全护航“开学季”

民生新闻 | 本溪日报 2021-9-9 11:14| 我要分享

摘要:   本报讯 【记者 佟彤】连日来,平山区市场监管局对辖区校园食堂、小饭桌及餐饮单位、超市等进行专项检查工作,消除食品安全隐患,切实保障广大师生身体健康和生命安全。  据了解,平山区市场监督管理局结合部门 ...
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  本报讯 【记者 佟彤】连日来,平山区市场监管局对辖区校园食堂、小饭桌及餐饮单位、超市等进行专项检查工作,消除食品安全隐患,切实保障广大师生身体健康和生命安全。

  据了解,平山区市场监督管理局结合部门监管职责,相关工作人员详细了解秋季开学季学校及食堂食品安全各项工作部署和落实情况,重点查看了食堂进货查验、索证索票、食品贮存、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等情况,从严、从细规范食品采购、储存、加工、消毒等各个环节的管理,从源头避免食物交叉污染、腐败变质,杜绝食品安全隐患。同时,对校园周边餐饮、超市开展食品安全检查,重点检查证照是否齐全,是否履行进货查验制度,是否存在过期食品等,并督促餐饮、超市负责人严格落实主体责任,加强对出入场所人员新冠病毒疫苗接种凭证的查验工作,对出入场所人员实行“三码联查”,切实织牢校园食品安全防护网。

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