三十而已 乘风破浪——手工辅食店店主郭钦的创业故事

8月23日早晨，在北地工字楼原人才市场对面一家名为“爱7食记”的店铺里，店主郭钦不停地忙碌着，这里是她今年3月份开辟的创业新天地。因为用心经营着自己喜欢的事业，这种发自内心的归属感迸发出来的创业活力，正在塑造着她的幸福人生。

半年前，郭钦还是个全职妈妈，热爱烹饪、烘焙的她，带着对孩子一日三餐的关心，每天研究制作种类多样、营养充足的辅食，晒在朋友圈里引得“宝妈”们留言点赞，“出个教程呗，想学”“给我女儿做几个吧”“你开店吧，一定支持”……

就这样，郭钦先是在家做起了私人订制辅食产品，后来渐渐萌生了开一家专门手工辅食店的想法。目标明确了，郭钦很快开始准备起来，考察市场、申办资质、店面选址、简单装修……为了节省开支，凡事她自己动手。“爱7食记”手工辅食店开张了，从线上走向实体，郭钦认为这样做对消费者来说是一种保障。

店里充满童趣的卡通馒头是孩子们的心头好，可做起来却没那么容易。郭钦选择了甜菜、蝶豆花、菠菜等材料榨汁和面，再利用模具压出各种形状的面团备用，最后一一塑形，精细的地方需要用到细小的针尖配合才能完成，一个个可爱小巧的馒头在她手中诞生。不添加任何人工色素和香料，她做的卡通包发酵蒸制后不褪色不变形，这些配方和技巧靠的是坚持不懈的尝试和钻研。挑选活蹦乱跳的鲜虾做成薄薄的虾饼，小小的奶豆要一个一个仔细搓，应景立秋节气包色彩斑斓的果蔬饺子，小火慢熬山楂六物膏做棒棒糖……一做起东西来就很少有空坐下来休息，郭钦常常一站就是五六个小时，一个人既当老板，又是送货员，全城遍地留下了她的足迹。

每天去菜市场采购新鲜食材，亲手加工十几种产品上架，再到一件件送走，每天马不停蹄地工作非但没让她退却，反而甘之如饴。每天不到晚上，货架和冰柜便空空如也，她的产品最远快递到新疆、四川，一些孕妇、老年人专门买来吃，月销售额达万元以上。一位顾客告诉记者，自己平时工作忙，亲自为孩子做辅食很麻烦，一些品牌的成品辅食添加剂多，也没有每天现做的新鲜，这里的东西几乎没有加糖、盐或浓烈味道，孩子吃方便又放心。

现在，郭钦拉来了各地代理商，招学员进行线上线下授课，与周边商家联合促销，设计了店铺LOGO，趁着空闲还去枫叶广场摆过摊，创业的路越走越宽广。她希望与更多的人分享科学喂养的理念，于是自己抽空充电看营养学、营销学等各类书籍，邀请医护人员为孕产妇顾客上课、在微信群里答疑解惑，还搜集整理了资料印制《孕产育儿辅食宝典》赠送给顾客。

郭钦的心愿：聆听自己内心的声音，找到适合自己并擅长的人生愿景实现路径，郭钦的创业之路通往的是成长。她对未来充满期待：“奋斗是青春的底色，希望自己不负光阴、不负时代，三十而已、乘风破浪。”