不得不说的美食：香蕉松饼

食尚厨房 | 本溪网 2017-2-28 16:25|

摘要: 　　加了一些朗姆酒的香蕉松饼味道更好了，煎好后建议赶紧吃掉，热乎乎的松饼最美味啦！这个方子可以煎6块左右。　　用料：香蕉1根、鸡蛋1个、面粉60g、白砂糖20g、牛奶70g、朗姆酒少许、盐少许。　　香蕉松饼的做法 ...

　　加了一些朗姆酒的香蕉松饼味道更好了，煎好后建议赶紧吃掉，热乎乎的松饼最美味啦！这个方子可以煎6块左右。

　　用料：香蕉1根、鸡蛋1个、面粉60g、白砂糖20g、牛奶70g、朗姆酒少许、盐少许。

　　香蕉松饼的做法：

　　1、牛奶、鸡蛋和白砂糖倒入碗中

　　2、用打蛋器打匀

　　3、筛入面粉和盐，轻轻翻拌均匀

　　4、香蕉用叉子或勺子碾碎

　　5、加入少许朗姆酒

　　6、把加了朗姆酒的香蕉泥倒入面糊中，拌匀

　　7、平底锅烧热后，倒入一汤勺面糊

　　8、小火煎至面糊表面有气泡后翻面再煎1分钟即可

　　小贴士：

　　1、把蛋糊打发是为了使松饼口感更松软

　　2、朗姆酒只是调味材料，可不加

　　3、做好的松饼淋上蜂蜜或巧克力酱等味道更佳

　　4、煎松饼时不需要放油

　　5、不喜欢吃太甜可少放一些白砂糖，香蕉本身也是有甜味的

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